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龙虾死后放冰箱里冷冻,还能吃吗

时间:2021-01-17 11:57:24 /人气:697 ℃
龙虾死后放冰箱里冷冻,还能吃吗
这个你可以放心白生物含有较多的细菌,死后细菌分解会产生细菌和毒素吃了后会引起腹泻,腹痛等中毒的情况。

海产品的食用有着严格的保鲜期,即便要冷冻延长保质期也要正规的贮藏,龙虾死了十几个小时,体内会否已有细菌分解或毒素产生,肉眼不得而知,时间过长导致的新鲜问题是需要重视的问题。变质会导致营养物质损失,霉菌会导致胃肠炎的发生,建议还是不要吃比较好。

冷冻的海鲜也有保质期,即使是在保质期内,在准备吃之前也要仔细看看,是否存在腐败变质问题。没有变质的冷冻海鲜产品的外包冰衣应表面完整清洁,无溶解现象。冷冻肉质清洁完整,呈淡青色或乳白色,无异味。如果肉体不整洁、组织松软、色泽变红并有酸臭气味,则表明已变质,不能食用。冷冻鱼应眼球凸起、黑白分明,鱼体冰冻结实、色泽发亮。用刀切开鱼体,肉刺完好、胆囊完整无破裂者为优,否则为次或已变质。

参考资料

.问医生


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